正直なことを言うとね 僕は常々言っているように 味音痴。
って 音痴 ってほどでもないと思うけど うんちくを垂れる というほどの知識は持ち合わせていないのね。
だから 基準は 美味しいか そうでないか だけ。
南アルプスの伏流水
まあね 山梨に限らず どこの湧き水も美味しい とは思うけど 今は山梨に住んでいるので 山梨のあっちこっちの湧き水を飲んでいるのね。
なんだけど 今まで まあ美味しいかな とは思ったけど 特別どうとも思わなかったんだ。
今まで かなり前 何十年も前から 下部温泉 の温泉水は飲んでいて これは温泉水だから少しだけ癖があってね。
美味しい ってわけじゃないけど 健康のために飲んでいた って感じかな。
で 最近ね 北杜市方面によく出没しているので 単なる思い付きで 『道の駅白州』 で無料で汲める 白州の湧き水 をポリタンクに汲んで持ってきたんだ。
この水は 言わずと知れた サントリーのウヰスキー白州やサントリー天然水 日本酒の 七賢 で使われている水と同じ水（だと思う）
山梨の湧き水は美味しい
でね これがね 改めてじっくりと飲んでみるとね 【美味しいんだよ！！】
もちろん 今までも行っては飲んでいたんだけどね その美味しさに気づいていなかった。
なにがどう美味しい って言われても 言ったようにうまく説明はできない。
とにかく この水をそのまま飲んだら ただただ美味しい。
思い付きとはいえ なんで汲んできたかというと
良く皆さん言うでしょ 美味しい水で珈琲やお茶を淹れると美味しい って。
この白州の水をそのまま飲むと 本当に美味しい とわかる。
じゃあ 珈琲やお茶もこの水で淹れたら さすがの俺もわかるだろう と 今 淹れているんだけどね。
結果 よくわからん
さすが味音痴の僕。
正直言って よくわからん。
一緒に淹れて 比べて飲んでもね わからないんだよね。
これ 違いのわかる人 いるんだろうか？
かつて 【違いのわかる男の なんたら】 って インスタントコーヒーのテレビCMがあったけど わかるのかなぁ・・・
まとめ
そうは言ってもね 実際に ウイスキー 日本酒 豆腐 等 水が命 と言われる 飲み物や食べ物はたくさんあるから 違うんだろうね。
舌で味の違いはわからなくても 身体に入っていくと 身体は違いを感知するのかもしれないですね。
あっ これは体に良いものなんだな ってね。
まっ そんなわけで この美味しい水が手軽に手に入る ってのも田舎移住の特権なんだよねぇ～～
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