僕はコーヒーも大好き。
と言っても 一日に多くても2杯 通常は１杯しか飲まないけど。
1日3杯くらいまでなら健康に良いって話もあるから飲みたいんだけど 淹れるのが面倒で・・・
普段は焙煎済みをコーヒーメーカーで
以前は ↓ のような焙煎する道具で生豆（きまめ と読んでください）を買って来て 自分で焙煎してました。
↓ 13分と長いビデオですが こんな感じ
でも 色々と忙しくて 自分で焙煎している時間が取れなくて 仕方なく 焙煎済みのを買ってくるようにしたんです。
焙煎済み と言ってもね 焙煎したのをすでに陳列してあったり 袋に詰めて売っているのではなく その場で焙煎してもらったのを買ってきてます。
焙煎度合いも好みで。
通常はミディアムローストが多いかな たまにちょっと深めのハイローストだったり その時の気分で変えてます。
それを豆の状態で買って来て ↓ ミル付きのコーヒーメーカーで淹れてます。
これ まあまあ良いコーヒーメーカーで 新潟 燕 の ツインバード ってメーカー製。
僕の信条 美味しければいい
何回も言ってるけど 僕は決してグルメではないです。
どこどこ産のなになにを使っているだとか そういうことはどうでもいいし わかりません。
変な添加物なんかが入っていなければ 僕が美味しいと思えばそれで満足しちゃう人間なんです。
だからコーヒーも これはエチオピアだよ なんて言ってはいるけど はっきり言って違いはよくわからないんですよね。
目の前にあって 比べて飲んでみれば違いはわかるかもしれないけど 銘柄当て なんて僕には無理な芸当。
だから ソムリエ なんて とてもとても
尊敬しちゃいます。
と言いながら 一応こだわる
とは言いながらもね 珈琲に関しては 焙煎後１週間 挽いて3日 が一番美味しく飲める期間だ って言われるから そんなもんか と思ってはいるんだけど。
以前は それを守って まめに豆を買いにいって 自家焙煎でドリップして飲んでました。
コーヒーメーカーも ツインバード製が良いってことで 買ってみたりね。
でも もしかしたら インスタントやコンビニコーヒーと比べて飲んでも 違いは判るかもしれないけど どっちがどっち？ って聞かれたら・・・ 自信ないなぁ。
そんな僕だけど 一応 コーヒーに関してはこだわってみたりしてます。
買うのは 甲府の珈琲問屋さん
こちらは横浜に本社があるみたいですね。
生豆の状態でお店に置いてあって 生豆のままで売ってくれたり 好みの焙煎度合いで焙煎して 豆のままだったり 好みの粗さで挽いてくれたり と。
本当は一番好きなのは ハワイコナ
これは美味しいってのがわかるなぁ。
でも 高いんだよね 100ｇ 2000円代の後半以上するでしょ。
日常的に飲むのは 僕には無理。
だから お正月 とか 特別な時だけだね。
いつもは その月の お買い得品 みたいな豆を買ってくることが多いかな。
↓ これは 11月のお買い得品 エチオピア モカシダモＧ４
生豆100g と 焙煎500g を買ってきました。
この 物皆値上がりする時代に なんと なんと 100g 290円（だったかな？） ともかくそんな価格。
甲府まではちょっと遠くて40分くらいかかるけど 銀行とか 何かの用事があるときに ついでに行って買ってくるようにしてます。
買いに行ける範囲に こういうコーヒー屋さんがあるのも 山梨田舎移住の良いところですよ。
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