ソーセージを自分のところで造ってるお店って 全国的にもけっこう多くありますよね。
藤沢にいたときの僕の友達も そんなお店をやっていた一人でした。
もう引退しちゃったけど。
彼は ドイツで修業して 家を継いだとかじゃないく 自分でお店を立ち上げました。
ソーセージ と言えば まず頭に浮かぶのが ドイツ ですから ソーセージのお店を開いた人は ドイツ で修業した人も多いんだと思います。
山梨に移住 白州フランク【ソーセージの店 フランク】
↓ この 白州アルベロ さんでも紹介したけど
こちらも美味しいソーセージを自家製しているお店です。
と言ってもね けっこう 大きな工場で作っていますよ。
今まで 道の駅 とかの販売所でしか買ったことがなかったんだけど 今回 初めて 工場＆直売所 に行ってみました。
色々なところのイベントとかで 食べたことがあるので いやあ 美味しいな！ って思っていて じゃあ行ってみよう！！ と意を決して（大げさな）行ってきました。
いやいや 道の駅 はくしゅう から もう車で５分もかからないんだけどね。
↑ ちょっと焼き過ぎちゃいました
山梨に移住 ベーコン
豚肉はメキシコ産ですね。
だけど 申し訳ないけど ここのベーコンを食べたら スーパーで売ってるベーコンはちょっとね と思っちゃうな。
ほんと 美味しい。
って言ってもね 僕 ベーコンってあまり食べなかったんですよね。
何でかって言うとね 美味しくないから いや 美味しくなかったから。
でも ここのを食べたら うん これからも食べてもいいかな って。
ちょっとお値段は高いけどね それだけのことはあるなぁ。
山梨に移住 豚タン スモーク
いやあ これは 僕としてはウイスキーのつまみにピッタリ。
ビールもいいね。
豚のタンはアメリカ産だけど これはうまい！！
あまり というか タンの燻製なんてほとんど買わない というか売ってないから 他のはわかないんだけどね。
山梨に移住 ご飯に良し パンに良し つまみに良し
↑ パンに関しては また別の投稿でご紹介します。パン屋さんも たくさんありますよぉ。
ソーセージって 昔から僕は大好きなんです。
どこかに行って フランクなんか売ってると ついつい買って食べちゃいます。
なんだけどね う～ん そこらへんで買うのは正直 申し訳ないけど 後味が悪いんだよね。
いろんな添加物が てんこ盛り だから 体に良くない って人もいるけど 僕は毎日食ってるわけじゃないからいいでしょ って思ってます。
ソーセージばっかり食ってれば別だけど。
でね ソーセージって
ご飯のお供
パンに挟んで ホットドッグ
酒のあて
と万能選手だと思うんだよね。
近くに こんな美味しいソーセージがあるのも 山梨移住のいいところ。
ぜひ 一度 遊びに来てください。
↓ お店のすぐ裏にある 七里岩
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