↓ このブログを始めたころに書いた記事なんだけど
移住して飲食店をやるのはやめた方がいいんじゃない って言いました。
飲食店の中でも カフェ の廃業率は
1年以内 16.4％
1～2年 33.3％
3～5年 20.7％
つまり 2年以内に 約半分が、 そして5年以内に約7割が廃業している というデータがあるんです。
山梨移住日記 八ヶ岳山麓も観光客は増えているけど
なんで今さらこんなことをお話しするのかと言うと。
以前の記事でも 山梨 特に僕がよく行く北杜市方面を見ても カフェを含めて 飲食店が続々とオープンしている って言いました。
多分 北杜市方面だけじゃなくて 富士山方面含めた山梨県内の広い範囲に渡ってそうなんだと思います。
今年の夏も 北杜市方面には お盆時期も含めて 頻繁に行っていたんだけどね。
まあ お盆時期はね 本当にどこも混雑していましたよ。
でもね お盆時期以外は 夏の間でも 確かに人は多かったけど混雑ってほどじゃなかったなぁ。
ある特定の人気店を除いて。
でねでね 9月に入ると 極端に人がいなくなってしまうんです。
それでも 一昔前と比べれば 観光客の数はかなり増えているんだと思います。
紅葉の時期もかなり人出があったでしょう。
山梨移住日記 でもやっていけるんだろうか
僕は 土曜午後６時からの テレ朝 【人生の楽園】 が好きで 大体は録画してみているんだけど 移住して あるいは地元に戻って カフェを開いた ってやってます。
確かに うまく続けていける方もいるんでしょう。
３割が５年以上続けているわけですからね。
でも たった３割ですよ 続けられるのは。
北杜市方面でも 夏以外はどうしているんだろう って思っちゃう。
昔の 海の家 みたいに ひと夏で １年分稼いじゃう って そんなようにも見えないんだよなぁ。
あっ ちなみにね 僕 江ノ島で海の家の権利を持っている友達が数人いるんだけど 昔（バブルの頃までかな）は本当に儲かったんだって。
山梨って山の方は寒いから 富士山方面でも 冬は観光客 来ないからね。
寒いからって 良いスキー場があるわけじゃなし そもそもスキー客はカフェなんか入らないでしょ。
山梨移住日記 やっぱりやめておいた方がいいと思う
うん だから僕は やっぱり移住して飲食店 特に カフェ ね これはやめておいた方がいいと思う。
【カフェをやるのが夢】 という人は多いけど 自分ではやらずに 気に入ったカフェを見つけて そこに通った方がいいと思うよぉ。
お金に余裕があって 別に損しても 痛くも痒くもない っていうなら止めはしないけど 退職金をつぎ込んだり これで稼ぎたい って思っているなら ほんと 止めた方がいい。
飲食経験者でも難しいんだから 素人が稼げるほど 飲食店経営は甘くないですよ。
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