あんぽ柿を作ったあと 残しておいて楽しみにしていた ぐじゅぐじゅ になった 甲州百目 という渋柿。
そろそろ食べごろになってきました。
南アルプス市移住日記 渋柿がこんなに甘くなる
あんぽ柿もそうなんだけど 渋柿って置いておくだけで甘くなるんだよね。
もしかしたら 甘柿よりも甘くなるのかもしれない。
といっても 甘さの種類が違うかな って気はするけど。
僕は 今まで どちらかというと 甘柿のかたいやつ これが好きで 柿 といえば これ ってことで ぐじゅぐじゅ になったのはほとんど食べたことがなかったのね。
姉もそうだし 亡くなった妻も この ぐじゅぐじゅ になったのが大好きで なんでこんなもの食うんだ って思ってたんだ。
でも 山梨にきて う～～ん そんなに言うんなら食べてやるか と 食べてみたら これがやみつきになって これまた食わず嫌いだったって実感。
なんかね 人が食べてるを見てると気持ち悪くてね。
でも食べてみたら もうやみつき って 山梨に来てからでも いくつあるかなぁ。
南アルプス市移住日記 これが ただ でいただける
で この百目柿 最初のは1000円で買ってきたけど 後のはお風呂友達から大量にいただいたもの。
移住してきたからって 誰でもただでもらえるもんでもないけどね 一応 コミュニティの中に入れてもらわないと。
まっ もらった とは言ってもね お返しはするから 完全な無料ではないけど そもそもこれ 東京では手に入らないんじゃないかな。
渋柿はあるかもしれないけど 百目のような大きなのは目にしたことがないような気がする。
でね 凍らせるとさらに美味しいんだよ って言う人もいて じゃあ やってみようか と 冷凍室に入れてみたのが ↓ これ
う～～ん 動画の中でも言ってるけど 甘さが抑えられちゃってイマイチかなぁ。
でも これはこれで 甘さ控えめで美味しい っちゃあ美味しくて それなりの良さがあるとは思う。
夏に食べられたらもっと良かったかな。
こればっかりは季節ものだから仕方ないか。
なんだよ 自分ばっかり美味い物食って って思われるかもしれないけど これが田舎移住の楽しさなんです。
しかも こんなに美味しいものにも大きなお金が出ていかない というね。
あんぽ柿 だって 買ったら高いよ。
それが自分で作ることができて いくらでも いやになるほど食べられる。
もう 天国と言うしかないね。
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