これね 個人の好みがあるから 僕だけの意見として聞いてほしいんだけど、共感してくれる人もいるんじゃないかと思って。
いまや 関西を除いては 腰の強いうどんが主流になっている感じがするね。
スーパーに行っても 冷凍ものは ほとんどが讃岐うどん。
山梨移住日記 山梨だと 吉田のうどん
仕方ないので あまり日持ちのしない 茹でうどん を買ってきます。
うちの近所には 大人気の 『たっちゃんうどん』 という 吉田のうどん屋さんがあって ランチ時は行列なんですよ。
僕もたまに行くけど ほんと 大人気なだけあって美味しいんです。
なんだけど 僕にはどうにも麺の腰が強すぎて ってとこなんだよなぁ。
本場の 富士吉田や河口湖方面にいくとね この吉田のうどん屋さんが もうほんとにたくさんあって どこにしようか迷うくらい。
僕が入ったお店は 外れなく すべてスープは美味しいんです。
山梨移住日記 讃岐うどん
僕は 本場の讃岐には行ったことがなくて 讃岐だけじゃなく この年まで 四国には足を踏み入れたことがないんだよね。
何とかね 死ぬまでに 金毘羅様にお参りして 本場の讃岐うどんを食べなければ。
全国的には 讃岐うどん と言えば なんと言っても 『丸亀製麺』
僕は株をやっているので 丸亀製麺の運営会社 『トリドール』 がまだ上場したての新興市場だった時に 持っていたことがあるんです。
今まで 持ってればなぁ・・・
すぐ近所には 丸亀製麺はないんだけど よく通る道にあるので たまに行きます。
麺は どうしても僕の好みとは言えないんだけど 天ぷらとかね 揚げたてでおいしいでしょ。
気軽に入れるし だから ついつい 寄っちゃいます。
山梨移住日記 やっぱ 大阪・京都 かな
山梨に来てからはあまり行ってないけど その前は ビジネスパートナーが 大阪・京都にいたので まあまあ頻繁に行ってました。
前は藤沢にいたので 新幹線 と思うでしょ。
でもね 僕は ほとんどが飛行機でした。
だって 飛行機オタク なので。
マイルで行くことも多く しかも お金を払うにしても 当日シニア割で 新幹線よりかなりお安く行けるのでね。
住んでいた家からも 新横浜と羽田空港と 所要時間が大して変わらなかったので。
変わらなかった って過去形で言ったのは 現在は 住んでいた湘南台駅から 新横浜まで 早く行けるようになったから。
以前も 横浜市営地下鉄で乗り換えなし１本で行けたんだけど 地下鉄って遅いでしょ。
って 話 大幅に逸れちゃったけど 関西に行くと 一度はうどんを食べます。
大阪では 『けつねにメシ』 が 昼飯の横綱って聞きます。
けつね って きつねうどん のことね。
で 符牒では 『しのだにシマ』 って言うらしい。
しのだ というのは 大阪の信太山に住んでいた 白狐 シマ というのは 米のことで 堂島の米相場から来てるみたい。
まっ どちらも 知らんけど！
僕は その組み合わせはやったことないけどね。
それから 『かすうどん』
これも僕は大好きでね かす って言うのは
『牛のホルモン（腸）を脂分が抜けるまで低温でカリカリに揚げたもの』
これに 柔らかいうどん の組み合わせで まあ美味しいんだ。
かす は 多分 関東じゃ手に入らないんじゃないかな。
てなわけで さすが 食い倒れの街 大阪 B級グルメ的なうまいもんが目白押しで 何度行っても飽きないなぁ。
まだまだ JAL ANA ともにマイルがたくさんあるので 来年は行ってこようっと。
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